訳アリじゃがいもをお安く出品しております！

世界遺産の島、徳之島から採れたてをお送りします。
是非お試しくださいm(_ _)m

【ニシユタカとは？？】

一般的なじゃがいもはほくほくとした食感ですが、ニシユタカは水分量が多いためみずみずしく、しっとりとした口当たりに加えてねっとりとした粘り気のある食感が特徴です。ニシユタカは香りがよくじゃがいも特有の素朴な風味とほのかな甘みのある味で、昔懐かしい味わいと感じる人もいます。


【向いている料理と特長】
煮くずれしないので、長時間加熱するカレーやシチューなどの煮込み料理やおでんの具などに適しています。
調理後の肉色は黄～クリーム色で、放熱後の黒変も無くきれいなままです。


【訳アリの“訳”について】
・キズや黒い点がある
・大きすぎたり、やや小さかったりする

等…外見の為に選別の際にはじかれてしまうじゃがいもです。
味や品質には変わりはありません。

黒い点につきましては、調理の際に通常通り皮を取り除くことで問題なくお召し上がり頂けます。

包丁で深めにむいたりする必要もありません。


参考画像は2枚目、3枚目です。
3枚目はピーラーで皮をむいた後のものです！



【商品重量】
約1.5kg、5kg、10kg、15kg、20kgで発送する予定ですが
お好みの重量をコメントで頂ければ、対応致します。



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ご覧頂きありがとうございます。

鹿児島県の離島、徳之島でじゃがいもを作っています。

収穫したじゃがいもを選定する際に、
問題なく食べられるじゃがいもが

・外見上の理由ではじかれている事
・そしてその数が多い事

に驚いてしまいました。

フードロス削減の観点から、このようなじゃがいもを食卓にお届けできないかと考え、メルカリでの販売を開始しました。

また「訳アリ品」以外のバレイショも販売させて頂きます。

どちらも味に自信はあります。
ぜひお試しください！

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量...10kg

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