日本一の梅の里 和歌山県みなべ町産
令和5年度産 訳あり 無添加 紀州南高梅干し 白干梅 中粒 1kg 塩分20％になります。

紀州南高梅を塩で漬けて、天日干しした
もので、すっぱい、しょっぱい、昔ながらの梅干しを白干梅といいます。

訳あり理由は、キズ、皮切れ、しこり、固い、つぶれ等の梅干しになります。

梅干しのサイズは、中粒になります。
約50〜60粒になります。

原材料：紀州南高梅と天日塩
内容量：1kg
塩分：約20％
賞味期限：発送日より1年
保存方法：直射日光、高温多湿をさけ
常温保存または、冷蔵保存して下さい。

田辺保健所の営業許可済み。

塩分20％で漬けていますので、
保存食として、熱中症予防に、最近では、
ダイエットに、インフルエンザ予防等、
健康食品として、古くから食べられてきた
梅干しです。
梅干しには種がありますのでご注意下さい。

賞味期限は、発送日より1年間としていますが、この塩分20%で漬けた梅干しは、調味料や添加物等、一切使用していないため、長期保存食としてお召し上がり頂けます。

お好みで、減塩することも可能です。
塩抜き方法は、梅干し約500gを、水2～3Lに小さじ1杯の塩を入れて、お好みの塩分になるまでつけて置きます。
12時間で約12～15％、24時間で約10％前後になります。その後、よく水気を切って下さい。
大きさ等により多少時間が変わる場合が
あります。

減塩した場合は、冷蔵庫にて保存して、
6ヶ月以内にお召し上がり下さい。

発送は、宅急便コンパクトにて発送します。
配達時間指定出来ます。

ご不明な点は、コメント欄にて、お気軽に
ご質問下さい。よろしくお願いします。

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