今年は気候の影響で収穫量が少ないです。お早めにご注文お願いします。

無農薬が気になって見に来てくれた方は、健康意識が高いが多いと思います。体に良いお塩の見分け方も見てくださいね！！

群馬県、長野県産ミックス
基本的に直径3cm以下のものを発送します。量や粒数の目安は5枚目の写真でご確認ください。ただし、日により色味が不揃いなこともあります。
350gや650gなどももございます。プロフからお探しください。

傷んだ梅も使い切る！青梅と黄梅の使い分け
https://colocal.jp/topics/lifestyle/itoshima/20190604_125256.html

ひとつづつ収穫したものを送ります。勝手に地面に落ちたものは、混ぜていません。

収穫したものをお酢と水で洗い、殺菌していますので多少持ちが良いとおもます。

斑点、シミ、キズなど含まれるのもありますが、無農薬なので、安心してお召し上がりください。

（梅干しの効用）
ビタミンとかの栄養素より、何といってもレアなアルカリ性食品であることだと思います。酸性化しやすい体を中和してくれます。あと酢酸もあるね。

（塩にもこだわりたい）
梅干し作る時に塩をたくさん使うので気になりますよね？
なるべく食卓塩ではなくちょっとお高い天然塩がおすすめです。

（体に良いお塩の見分け方、個人的な基準）
1.成分表示がるもの
2.原料が海水と書かれているもの
3.成分表示は、スパーなどで売られている塩を見比べて、マグネシウム、カリウムが多いもの、カルシムが少ないものを選んでます。


お弁当の定番！梅干しの殺菌効果と防腐効果
https://fumakilla.jp/foryourlife/566/

（保存について）
生梅は、すぐ色が変わり柔らかくなります。使用しない分は、冷凍保管をオススメします。

注）収穫時期が短いため、あっという間に販売終了します。

注）品種は40年前に植えたもので不明です。白い花が咲きます。

This is Koume(small plum). Please use it for plum wine, pickled plums, crunchy plums, etc.

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